Amb motiu del dia mundial de l'alimentació des de l'EBM Calvet d'Estrella fem una entrada al blog per tal que pugueu veure la importància que des de l'escola li otorguem al moment de l'àpat i a la vegada donar-vos a conèixer el nostre projecte.
Fa alguns anys vam decidir fer un canvi en l'alimentació a l'escola: el tastet de fruita a mig matí amb l'objectiu que les més petites i els més petits puguin gaudir d'hàbits saludables com la fruita. Petits moments molt importants i que es preparen amb consciència, on les famílies participen activament aportant algunes peces de fruita quan iniciem la setmana, al llarg d'aquesta són les educadores les que realitzen una petita macedònia o suc amb l'ajuda de les criatures, on se'ls convida a un tastet de fruita variada.
A l'hora del dinar preparem l'espai per gaudir d'una estona de calma, procurant un ambient tranquil i relaxat, tastant tots els aliments que es presenten, observant la seva aparença, gust, olor i textura a partir d'un menú elaborat per una nutricionista. És molt important partir de la premissa que l'alimentació té una funció nodridora, però esdevé imprescindible per establir una relació positiva amb l'alimentació i les rutines on neixen pautes socials que permeten establir moments d'estreta relació i comunicació entre els mateixos infants i entre els infants i els adults.També entra en joc l'aprenentatge de l'autonomia personal com ara el domini dels coberts, asseure's a taula mentre dinem...
